美味しい宮崎牛を育てております
宮崎県東諸県郡の豊かな自然に囲まれた環境で、私たちは美味しい宮崎牛を育てています。宮崎牛は、その上質な霜降りと濃厚な旨味で全国的にも高い評価を受けているブランド牛です。当農場では、この宮崎牛の特長を最大限に引き出すため、日々丹精込めた飼育に取り組んでいます。牛たちには、広々としたストレスの少ない環境を提供し、健康で快適に育つことができるよう、細やかな管理を行っています。また、飼料には栄養バランスを考慮したものを使用し、成長段階に合わせて適切に調整しています。こうした丁寧なケアが、宮崎牛特有の柔らかくジューシーな肉質と豊かな風味を生み出しています。
宮崎牛の特徴
宮崎牛は、その繊細な霜降りと濃厚な旨味で、日本国内外で高く評価されているブランド牛です。宮崎県の豊かな自然環境と温暖な気候のもと、丁寧に飼育された黒毛和牛が生み出すその肉質は、柔らかくジューシーで、口に入れた瞬間にとろけるような食感が特徴です。私たちはその美味しさを、ぜひ多くの方に知っていただきたいと願っています。
品質命で高い基準をクリア
宮崎牛は、厳しい基準をクリアした黒毛和牛だけが認定されるため、品質の安定性にも優れています。また、飼育方法にも細心の注意が払われており、ストレスの少ない環境で育てられた牛は健康で肉質も非常に高いレベルを誇ります。さらに、飼料には栄養バランスを考えたものが使用され、牛一頭一頭に合わせた管理が徹底されています。
3つのこだわり
宮崎県東諸県郡の当農場では、高品質な畜産物をお届けするために、3つのこだわりを大切にしています。
環境
牛たちの生育環境に徹底してこだわり、健康で快適に育つための環境づくりに力を注いでいます。牛たちがストレスなく過ごせるよう、広々とした清潔な牛舎と、季節ごとに適切な温度や湿度を保つ管理体制を整えています。定期的な換気や衛生管理を行い、快適な空間でのびのびと成長できる環境を維持しています。より良い環境で育つ牛たちは、肉質が柔らかく風味豊かになることが特徴です。
飼料
健康で美味しい肉や乳製品を生み出すためには、牛たちが口にする飼料が最も重要だと考えています。そのため、地元で採れる新鮮な草や牧草をはじめ、栄養バランスに優れた穀物など、厳選した飼料を使用しています。これにより、牛たちが必要とする栄養素を効率よく摂取でき、健康的に成長する環境を整えています。また、成長段階や季節に応じて飼料の配合を工夫し、一頭一頭に最適な栄養を届けるよう細やかな管理を行っています。特に、肉質や風味を引き立てるための調整を施し、最終的な製品の品質向上を目指しています。
健康管理
毎日の観察を欠かさず、体調や行動の変化を見逃さないよう心掛けています。些細な異変でも早期に発見し、必要な対応を速やかに行うことで、牛たちが常に良い状態を保てるよう努めています。また、定期的に獣医師の診察を受け、予防接種や健康チェックを徹底しています。これにより、病気のリスクを最小限に抑え、長期的な健康維持を実現しています。
